七夕节的知识 1
相传在很早以前，南阳城西牛家庄里有个聪明.忠厚的小伙子，父母早亡，只好跟着哥哥嫂子度日，嫂子马氏为人狠毒，经常虐待他，逼他干很多的活，一年秋天，嫂子逼他去放牛，给他九头牛，却让他等有了十头牛时才能回家，牛郎无奈只好赶着牛出了村。
牛郎独自一人赶着牛进了山，在草深林密的山上，他坐在树下伤心，不知道何时才能赶着十头牛回家，这时，有位须发皆白的老人出现在他的面前，问他为何伤心，当得知他的遭遇后，笑着对他说：“别难过，在伏牛山里有一头病倒的老牛，你去好好喂养它，等老牛病好以后，你就可以赶着它回家了。
牛郎翻山越岭，走了很远的路，终于找到了那头有病的老牛，他看到老牛病得厉害，就去给老牛打来一捆捆草，一连喂了三天，老牛吃饱了，才抬起头告诉他：自己本是天上的灰牛大仙，因触犯了天规被贬下天来，摔坏了腿，无法动弹。自己的伤需要用百花的露水洗一个月才能好，牛郎不畏辛苦，细心地照料了老牛一个月，白天为老牛采花接露水治伤，晚上依偎在老年身边睡觉，到老牛病好后，牛郎高高兴兴赶着十头牛回了家。
回家后，嫂子对他仍旧不好，曾几次要加害他，都被老牛设法相救，嫂子最后恼羞成怒把牛郎赶出家门，牛郎只要了那头老牛相随。
一天，天上的织女和诸仙女一起下凡游戏，在河里洗澡，牛郎在老牛的帮助下认识了织女，二人互生情意，后来织女便偷偷下凡，来到人间，做了牛郎的妻子。织女还把从天上带来的天蚕分给大家，并教大家养蚕，抽丝，织出又光又亮的绸缎。
牛郎和织女结婚后，男耕女织，情深意重，他们生了一男一女两个孩子，一家人生活得很幸福。但是好景不长，这事很快便让天帝知道，王母娘娘亲自下凡来，强行把织女带回天上，恩爱夫妻被拆散。
牛郎上天无路，还是老牛告诉牛郎，在它死后，可以用它的皮做成鞋，穿着就可以上天。牛郎按照老牛的话做了，穿上牛皮做的鞋，拉着自己的儿女，一起腾云驾雾上天去追织女，眼见就要追到了，岂知王母娘娘拔下头上的金簪一挥，一道波涛汹涌的天河就出现了，牛郎和织女被隔在两岸，只能相对哭泣流泪。他们的忠贞爱情感动了喜鹊，千万只喜鹊飞来，搭成鹊桥，让牛郎织女走上鹊桥相会，王母娘娘对此也无奈，只好允许两人在每年七月七日于鹊桥相会。
后来，每到农历七月初七，相传牛郎织女鹊桥相会的日子，姑娘们就会来到花前月下，抬头仰望星空，寻找银河两边的牛郎星和织女星，希望能看到他们一年一度的相会，乞求上天能让自己能象织女那样心灵手巧，祈祷自己能有如意称心的美满婚姻，由此形成了七夕节。
七夕节饮食习俗 吃面条
另外这一天有吃面的习俗，这一天往往跟中国的24节气以外的三个杂节气，一个杂节气就是三伏，还有一个是暑九，还有一个南方的雷雨。大家都知道头伏饺子，二伏面。而且吃面意味着挑寿，面挑得越高，人就越长寿。还有为织女摆贡。
面条可以做，抻面最好，它象征着巧，而且象征你以后的性格能屈能伸，特别是能男孩子抻面或者给丈夫抻面，而且具有韧性，说明你出去做人也要有韧性，你的事业才能够成功。丈夫的夫本来就是天字出头叫夫，丈夫为天，妻子为地，面抻出头上，天就为夫，就可以闯出一番事业。另外闯荡出来，还要祝福婆婆公公健康长寿。
巧果
七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料巧果是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。如今浙江的杭州、宁波、温州等地，在七夕这一天，人们还会用面粉制作各种小型物品，放到油锅里煎炸后称“巧果”。晚上还会在打扫干净的庭院里，摆上巧果、莲蓬、白藕、红菱等，家中亲友围坐在一起。
手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。考究者还会使用“巧果卡子”的木制模具做出来各式各样的巧果，如鱼、花生、桃子、篮子、莲蓬、老虎、狮子等等。制作时只需将调好的面拽成小块塞进印模里，小号的用手指肚、大号的用手掌根压实与卡子一般平，然后小卡子抓住一端、大卡子握住把儿，用力将另一端磕向案板便可做出各种形状和印着吉祥图案的“巧果”面团，接着经过烙烤或油炸后便可食用。吃时，若嫌干燥腻味，不妨喝几口王老吉，有助于预防上火。
蚕豆
很多人不知道，七夕节还与分豆结缘。每年七月初七，各家各户都要分食蚕豆，谓之“咬鬼头”，取驱邪的意思。“分豆结缘”是福州七夕节特有的风俗。此俗缘出郊区，后传入城中。节日里福州人相互赠送蚕豆，并在七夕夜月光下分啃蚕豆谈天说地，以作结缘纪念。七夕成为促进家人和睦、朋友缘深、邻里友好相处的“结缘节”。平日，小孩、邻里之间难免会磕磕碰碰，蚕豆一分，积怨便烟消云散了。
七夕节的知识 2
庆祝场所
日本的七夕节有很多活动，因地而异，主要有歌舞表演，焰火，抬轿子等等，非常热闹。最著名的地方是京都府的北野天满宫、香川县的金刀吡罗宫、神奈川县的平冢市和富山县的高岗市。
日本七夕节源于中国，经过多年的演变，如今已经成为日本夏季传统的节日之一。七夕在日本原是朝廷贵族的祭祀活动，又称乞巧奠。从江户时代起，才成为一种民间庆祝活动。本来跟中国一样，是旧历的7月7日，后来在明治6年改历以后，只有很少地区沿用旧历，大部分地区把七夕节变为新历的7月7日;另外东日本和北海道，仙台等地是推迟一月，把8月7日作为七夕节，这样跟旧历七夕大致相同。
与大多数人的想法不同，七夕本身并无科学道理，无论哪一天，牛郎星、织女星的亮度以及距离地球的远近都是基本无变化的，所以在日本的七夕观星和在中国的七夕观星并没有优劣之分。日本对七夕日期的修改并无任何影响。
然而，日本的七夕的确热闹，这里的七夕，并不是给情人们的，而是孩子的节日。这个时候，大商店往往摆开两棵象征性的柳树，并给孩子们免费提供彩色的纸条。孩子们将自己的愿望在纸条上写好，再折成鸟雀的形状穿在柳枝上。穿的纸条多了，一串串远远望去，就真有点儿喜鹊搭桥的味道。
之所以有这样的'习俗，原因在于最初孩子们是利用这个节日向织女祈求一双巧手。传说中的织女心灵手巧，七夕的时候她夫妻相会，心情自然很好，这时候向她祈求，自然被允准的可能性很大。中国古代也有同样的习俗，因此七夕又称为七巧节或者乞巧节。然而，随着时间的推移，日本的织女责任越来越大，已经不但要赐给孩子们巧手，而且要负责满足他们的各种愿望。
日本的七夕还有一个习惯，就是人们会到商店购买糯米做的小点心来吃。吃这个小点心是有讲究的，一来是喜鹊搭的桥怕不结实，为了保障牛郎织女的交通安全，要弄些粘的东西来把桥沾得结实点儿;二来牛郎织女好久不见，难免有些情不自禁的情节，喜鹊们看在眼里，不免乱说，为了避免影响安定团结，也要弄些粘的东西把厮鸟们的嘴巴粘起来。
由此可见，日本的七夕和中国一样，都是来自于牛郎织女的传说，日本古书《古今要览稿》，《古事类苑》等中，对这一点都有记述，按照这些资料记载，七夕在日本盛于奈良时代，最初是宫廷节日，叫做“七日盆”，用于祈求婚姻美满，仪式相当复杂，充分显示了日本人惯于制造麻烦的特点，要求一天吃七顿饭，洗七次澡……
好在，传到民间以后，七夕变成了孩子们的节日，也就没有了这样多的繁琐。
各地祭典
据说七夕是 奈良时代从中国传入日本的。提到七夕，人们即会联想是牛郎织女见面的那一天。这个牛郎织女美好的传说在日本也广为人知。与中国不一样的是，日本自江户时代在七夕这一天开始了一种特殊活动。就是把自己的愿望写在带一根线的纸签上，然后把写好的这张纸签系在竹枝上，这样自己则会如愿以偿了。
这种做法只有日本存在，在别的国家是没有的。可见 日本人对他国文化不是照搬而是按照自己民族的习俗去吸收，并且将他国的文化融入自己民族生活之中。
在日本的 仙台、平冢、 一宫地方七夕这一天祭典活动很轰动，还有 相模原市、 安城市、高岗市等多处都大规模的举行七夕活动 东京地区虽然没有什么大的祭典活动，但是在七夕这一天到处都可以看到人们把写着自己愿望的纸签，吊在竹枝上的情景。在田町车站，这一天竹枝把站内中心的大柱子装饰，上面挂满了港区各个幼儿园小朋友们写的志愿和希望。
节日气氛
家庭也很重视七夕。家庭的七夕活动，一般都是在家附近的竹林或海边进行。人们要买来彩纸和丝线，剪成各种各样的形状，让孩子们把自己的心愿写在上面，绑上丝线。一切准备就绪，就带着孩子们来到附近的竹林或海边。孩子们虔诚地把彩纸挂在竹子上或投入大海，再闭眼合手祈祷一番，然后高高兴兴地回家。
在以后的日子里，孩子们就只等待着自己愿望的实现了。孩子们的愿望都不难实现，他们无非是希望得到一件玩具，或一本书，或一件新衣服，所以，到适当时机，家长就会满足他们，让他们如愿以偿。因此，孩子们对七夕节特别钟情，对这一天充满着期待。对于七夕活动，大人们并非当真，只不过是为了让孩子们的生活多一点色彩，有一些期待罢了。