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关于中餐的商务礼仪
12-20一般我们中国人接待客户，都会选择中餐。那么中餐的商务礼仪是怎样的呢？下面是小编为大家整理的商务礼仪中的中餐礼仪，希望能够帮到大家哦！1、筷子中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。筷子是用来夹取食物的。用来...
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俄语的中餐菜品词汇
02-11蛋类菜яйца炒鸡蛋омлетнатуральный摊鸡蛋омлет煎荷包蛋яйцажареные;глазунья煮鸡蛋яйцовкрутую鸡蛋羹яичнаяпохлека鸡蛋卷яичныйрол（...
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中餐厨师长的岗位职责要求
11-021中餐厨师长岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务；2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工...
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商务中餐礼仪细节
02-11商务礼仪是人际交往的艺术，教养体现细节，细节展现素质。下面整理了一些商务中餐礼仪细节，希望对大家有所帮助！一、点菜我们在请客吃饭时经常会犯“自以为好”的毛病，总是觉得自己喜欢吃的菜便是客人所喜欢的，其实不然，在礼仪...
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英语中餐对照「干货」
01-11中餐博大精深，菜名都特别丰富。下面小编就为大家用英语介绍一下咱们的中餐菜色。当红炸子鸡CrispyFriedChicken柠檬鸡LemonChicken腰果鸡CashewNutsChicken甜酸鸡Sweet&SourChicken时菜鸡Vegetable&Chicken咖...
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酒店餐饮业中餐总厨的岗位职责
08-20●在中餐部经理、行政总厨的督导下，全面负责中厨的组织、指挥和烹饪工作。●了解掌握各岗人员技术水平和工作特点，根据各人专长，合理安排技术岗位。●组织中厨房执行完成月、季、年度工作计划。●组织调度、指挥大型宴会...
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中餐服务十八个步骤
11-15中餐服务方式是指中式餐厅中使用的招待客人的服务方式。下面，小编为大家分享中餐服务十八个步骤，希望对大家有所帮助！引宾入席微笑迎宾，距离客人五步远时，应先点头视礼，距离约三步远时，再主动跨前招呼问候客人，对熟识的客人应...
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中餐工作岗位职责
04-10在快速变化和不断变革的今天，接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。那么什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编收集整理的中餐工作岗位职责，欢迎阅读与收藏。中...
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关于中餐菜单的英译翻译
08-23一、东西方餐饮业中饮食文化差异及中餐菜名特点由于东西方不同的饮食文化,导致了不同的菜名命名方法,体现了各自不同的需求目的。在西餐菜单里,只简单列出菜名,再标出所用主、辅料及烹调方法和食用时附带的佐料,给人...
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中餐礼仪的六大禁忌
11-26中餐礼仪的六大禁忌1、座次总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大...
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关于吃中餐的礼仪与禁忌
10-11中餐上菜有顺序上菜顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味重的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上。宴席里...
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快乐的中餐时刻作文450字
03-03等啊等啊等!经过漫长的排队等待，终于轮到我们打饭了。打好饭，我们兴高彩烈的打好饭，便去找位置。因为人太多了，一时也没有空位，于是我们仔细地寻找着，突然，看到第三排的拐角处有两个空座位，心中一喜，笑容满面的对身边的章丹说：...
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中餐服务流程
08-25我们出去吃饭的时候，会有服务员为我们服务，那么大家知道中餐服务流程有哪些吗？下面，小编为大家分享中餐服务流程，一起来看看吧！一。引宾入席微笑迎宾，距离客人五步远时，应先点头视礼，距离约三步远时，再主动跨前招呼问候客人，对熟...
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中餐宴席喝酒的方法和注意事项
08-23中餐宴席喝酒的方法一、多饮鸡尾酒，少饮白酒适度饮酒可以加速血液循环，振奋精神，消除疲劳。但在商务活动和人际交往中，在酒宴主人各种敬酒方式的进攻下，又有几人能“适可而止”呢？既要活跃气氛，而又不至于过量，最好的办法莫过...
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中餐服务员工作职责
06-22中餐服务员工作职责11、服从部长领导，做好餐前准备工作。2、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。4、分工不分家，团结协作，又快又好的完成...
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商务中餐礼仪有哪些
02-11作为中国人，对于中餐的礼仪当然要熟悉，那么商务中餐礼仪有哪些呢，我们一起来看看！1餐巾中餐用餐前，一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。这块湿毛巾的作用是擦手，擦手后，应该把它放回盘子里，由服务员拿走。而宴会结束前，服务员会...
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中餐礼仪的注意事项
07-13中餐礼仪的注意事项1中餐礼仪注意事项一：让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，...
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中餐宴会座位顺序安排的礼仪
08-16引导语：中国作为一个文明古国，中餐礼仪源远流长，一直流传至今，在餐桌礼仪中，无论是座位的安排还是菜品的摆放都是由规矩的。今天小编就带大家了解一下中餐宴会时座位的安排礼仪。中餐礼仪(一)由多桌组成的宴请桌次排序在安...
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中餐菜品词汇中俄对照俄语词汇学习
03-26奶油сметана黄油сливочноемасло干酪（汁司）сыр酸奶кефир果酱варенье；жем桔皮果酱вареньеизцитрусовойкожуры甜食（饭后用）слакиелюа烩鲜水果ко...
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吃中餐的礼仪与禁忌有哪些
06-12中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。以下是“吃中餐的礼仪与禁忌”，希望能够帮助的到您！【吃中餐的礼仪与禁忌】中餐上菜有顺序上菜顺序，中...
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中餐菜品的俄语词汇
02-11中餐китайскаякухня冷盘холоныелюа;закуски麻辣猪肚свинойжелуокпоострымсоусом水晶硝肉заливнаясвинина五香酱肉ароматичная...
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2017中餐服务员培训工作计划范文
05-04新员工入职都需要参加培训，作为餐饮行业的员工跟需要学习，加强服务员的职业道德，提高服务员对本职业的认识，下面小编为你整理了中餐服务员培训计划，希望对你有所帮助!中餐服务员培训计划篇一东山宾馆餐厅服务培训计划第一...
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吃中餐的礼仪与忌讳有哪些
03-21中餐用餐礼仪有哪些注意事项?1、筷子中餐主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。筷子是用来夹取食物的。用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。与人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞...
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中餐菜单的英译翻译策略论文
03-08论文摘要:本文探讨了涉外酒店中餐菜单的英译方法,对涉外酒店中中餐菜单的英译方法和策略进行了研究,将有助于中国餐饮文化的传播,促进中国旅游业的发展。论文关键词:饮食文化菜单翻译策略一、东西方餐饮业中饮食文化...
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中餐的四种礼仪
08-16随着各国文化的交融，现在越来越多的年轻人对西餐礼仪知道的比中餐礼仪更为透彻。身为中国人，为了大家能更好的理解中餐的礼仪，下面小编就为大家简述中餐的四个礼仪，大家快学起来啦。中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演...